Блек Стар е шампионът по пазарен вид – елитен сорт с масивни плодове, обвити в наситена, почти черна кожа с изискан восъчен налеп. Месото е забележително плътно, хрупкаво и златисто-жълто, което го прави един от най-издръжливите сортове на транспорт и манипулация. Предимството му е високата устойчивост на студ и фактът, че плодовете не омекват бързо, запазвайки своята свежест седмици наред. Това е сортът, който привлича вниманието мигновено със своя луксозен „черно-диамантен“ вид.
